Resep Tauge Cah Teri Medan • Marimasak

–  Punya banyak stok teri medan jadi cah toge pakein teri ga kira2 banyaknya 😆
•
Resep Tauge Cah Teri Medan
•
Bahan:
300gr Tauge buang ekor
4sdm teri medan
4siung bawang putih geprek dan cincang halus
2sdm minyak goreng
Daun Bawang rajang halus
Garam dan kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
•
Cara:
1.Teri medan goreng hingga kekuningan lalu tiriskan, lalu minyak gorengnya dipakai untuk tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan
2.Masukkan tauge, cah hingga stengah garing masukkan garam, kaldu jamur, aduk rata
3.Masukkan air sedikit,kurang lebih 3sdm agar tidak terlalu kering, masukkan daun bawang dan teri goreng lalu aduk rata, lalu diangkat (jangan sampi layu,enak kalo taugenya agak garing)
•
•
•

Resep Nasi Langgi • Marimasak

🍛 NASI LANGGI 🍛🍛
.

Resep

√ Marimasak
.
Hidangan nasi langgi berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Nasi langgi terdiri atas nasi gurih yang disajikan dengan olahan daging berupa bestik atau terik. Hidangan ini pas banget untuk kamu sajikan pagi hari sebagai menu sarapan 😀😀 Lezat dan memiliki keunikan rasa tersendiri 😊😊 Mari dicoba!
.
.
🍛 Bahan:
400 gram beras
400 ml santan dari ½ butir kelapa
1 ruasjari lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
Haluskan
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
½  sdt garam

Terik daging:
3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ½ sdt ketumbar
½ sdt jinten
1 ½  sdt garam
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 iris lengkuas, memarkan
300 gram daging , potong-potong
750 ml santan dari ¼ buah kelapa

Bawang goreng untuk taburan
.
.
🍛 Cara membuat:
• Kukus beras sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan. Didihkan santan bersama lengkuas, serai, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan beras aron (kukus setengah matang) ke dalam panci.
Kecilkan api, aduk dan masak sapai santan terserap. Angkat. Kukus beras selama 45 menit atau sampai matang. Angkat.
■ Terik daging: panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, masak sampai daging mulai empuk. Aduk rata. Kecilkan apinya, lanjutkan memasak sampai daging empuk. Angkat.
Sajikan nasi langgi bersama terik daging dan taburi dengan bawang goreng.

Untuk 4 orang
.
.
#nasilanggi #resepnasilanggi #indonesianfood #indonesiancuisine #instafood #food #resepmakanan #instagood #menurumahan #resepkeluarga #dapurfoody #resepdapurfoody
#resepindonesia #DemediaPustaka #Demedia #penerbitDemedia #penerbitDemediapustaka #penerbitbuku #penerbitbukumasakan #cookbookpublisher #penerbitbukuresepmasakan #bukuresep #bukuresepmasakan #penerbitbukukewanitaan #bukumasakan #bukumasak #resepmasakan #cookbook #resep

Resep Vietnamese Shrimp Roll • Marimasak

Resep Vietnamese Shrimp Roll

Marimasak
.
.
Sehat dan enak loh
Bahan2nya:

Rice paper
Daun slada
Daun Wansui
Daun bawang
Udang uk besar or sedang
Tuna
Bacon

Caranya: 🎈Rice paper yg pakai yg DIA 18cm ya…lupa merknya nanti saya post seperti apa deh 🎈Udang digoreng kering saja (tanpa kupas kulit) jk sdh matang baru kupas s.d bersih dan ambil bagian hitamnya dan dibelah 2 ya. 🎈Bacon sy beli yg sdh slices gt d Grandlucky jd tnggal d potong uk sedang dan digoreng

🎈daun selada cuci bersih.
🎈Iris mentimun jepang (iris serong or bebas)
🎈Daun bawang dipotong or diiris ya. 🎈Daun wansui cuci bersih dan diambil bagian tengah batang s.d daunnya.
🎈tuna kalengan sy pakai juga sbg tambahan…digoreng pakai sisa minyak  yg abis goreng bacon td ya 🎈Setelag semua siap….pertama tama, celupkan semua sisi rice papernya ke air hangat kuku ya…trus angkat taruh di atas nampan or talenan….taruh daun selada, daun bawang, wansui, timun jepang, lalu gulung dlu sedikit..dan bag kanan kiri ditekuk..letakkan pot bacon di baris selanjutnya….lalu pot udang d baris selanjutnya (pot udangnya ingat ya bag badan luarnya letakkan dibawah menhadap keluar) gulung kembali sampai tergulung semua.
Sudah selesai deh.  Bisa lgsung dimakan or digoreng.
Celupkan pakai kecap asin + pot cabe rawit jg bisa.
Or pakai bumbu yg dibuat sendiri khusus buat vietnamese roll ini pakai hoisin sauce n peanut butter. Next ya saya share resep sausnya
Jika mau ditambahkan rebusan bihun silahkan ya

#berbagiresep_vietnameseshrimproll
#shrimproll

#resepvietnameseshrimpsoll #friedshrimp #friedtuna #friedbacon – #regrann

Resep Martabak Telur Super • Marimasak

Resep MARTABAK TELUR SUPER

√ Marimasak

Bahan :
8 lembar kulit lumpia
2 butir telur bebek
Secukupnya daun bawang
1/2 siung bawang bombay
Secukupnya kornet / daging cincang
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya garam, lada bubuk / kaldu bubuk
.
Cara buat :
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging giling / kornet. Lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Koreksi rasa.
2. Masukkan tumisan daging kedalam wadah yang sudah terisi daun bawang dan telur bebek. Setelah itu koreksi rasa lagi.
3. Klo udah oke, masukkan bahan ke dalam kulit lumpia. Goreng hingga kecoklatan.
.
.
Kuah Cuko :
Didihkan air, masukkan garam, gula merah, cuka sedikit demi sedikit sampai rasanya pas.
Acar :
Campurkan kedalam wadah ketimun (yang sudah di buang bijinya) dan wortel yang di potong dadu, cabai rawit, bawang merah, lalu tambahkan sedikit air, gula pasir, garam dan cuka.
.

Resep Teri Pedas Daun Jeruk • Marimasak

Marimasak • Resep Teri Pedas Daun Jeruk

.
Bahan:
200 gr teri jengki belah, rendam dalam air panas 10 menit (tiriskan)
100 gr kacang tanah
4 lembar daun jeruk, iris tipis
1/2 sdm gula pasir
garam secukupnya
.
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 cabai merah keriting
15 cabai rawit merah
.
cara membuat :
-Goreng ikan teri dan kacang hingga kering, angkat dan sisihkan
-Sisakan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng teri dan kacang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta irisan daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan garam secukupnya dan gula pasir. Masak hingga bumbu matang dan agak mengering. Matikan api. .
-Masukkan ikan teri dan kacang, aduk hingga bumbu merata. Sajikan.
.
.

Resep Ikan Masak Kemangi • Marimasak

Marimasak √√  Resep IKAN MASAK KEMANGI (asem asem ikan)

BAHAN
*2 ekor ikan bandeng/patin (apa saja bisa)
*1 jeruk nipis
*1 ikat kemangi
*2 lembar daun salam
*2 lembar daun jeruk
*1 iris lengkuas
*1 ruas jahe
*1 batang sere
*2 buah tomat
*4 blinbing wuluh (me skip ganti cuka)
*2 gelas air
*gula garam secukup nya

BUMBU HALUS
*1cm kunyit bakar
*3 kemiri goreng

BUMBU IRIS
*8 bawang merah
*4 bawang putih
*7 cabe rawit
*2 cabe merah

CARA MEMBUAT
*bersihkan ikan,potong2,lumuri dengan jeruk nipis lalu goreng
*tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas,sere,aduk2 kemudian tambahkan tomat dan belimbing wuluh,aduk lagi
*tuang air,masukkan ikan goreng
*tambahkan gula garem,kaldu bubuk.koreksi rasa
*masak sampai bumbu meresap
*terakhir masukkan daun kemangi,aduk sebentar kemudian matikan api

#resepasemasemikan #resepikankemangi #resepmakananrumahan #reseptutorial #resepmakanan #foodaddict #cookingaddict – #regrann

Resep Sambel Tempe Tradisional • Marimasak

SAMBEL TEMPE

Bahan :
1/2 papah tempe iris
2 siung baput
3 biji rawit merah
5 biji cabe merah keriting
5 biji rawit hijah
2 cm kencur
gulgar

Cara Buat :
Iris tempe, goreng setengah kering
Haluskan semua bumbu, tambahkan gulgar
Penyet tempe ke dalam bumbu

#sambeltempe #olahantempe #tempekencur #resepdapuruntukabah #resepsambel #reseptempe #foodpost #foodstagram #instafood #tempe #indonesianfood #sambel #idesambel #dailycook #simplecook #homecooking – #regrann

Resep Sambel Tempe Tradisional • Marimasak

Resep Oseng Rebung • Marimasak

Resep • Marimasak • OSENG REBUNG

Bahan :
1/4 kg rebung siap masak
3 biji cabe merah besar
5 siung bamer
4 siung baput
seledri
lengkuas
salam sereh
gulgar
air

Cara Masak :
Tumis bumbu, tambahkan salam, sereh, lengkuas, aduk rata
Masukkan rebung, tambahkan air
Masak sampai matang
Sebelum diangkat tambahkan irisan seledri

#rebung #olahanrebung #osengrebung #tumisrebung #reseprebung #indonesianfood #foodstagram #instafood #resepdapuruntukabah #foodpict #foodpost – #regrann

Ramen Homemade • Marimasak

Marimasak –  Yuk, yang suka Ramen, bisa dieksekusi nih. Kurang afdol kalau ga dicoba bikin sendiri 😃😄 ________________________

RAMEN

Bahan:
Mie kering 140 gram
Bawang Putih 2 siung
Bawang Bombay 1/2 buah
Cabe Merah 1 buah
Cabe Rawit 4 buah **untuk cabe, banyaknya tergantung selera, kalau suka pedas jangan dibuang bijinya
Bumbu kuah bakso 1 sdt (tergantung selera, kalau suka aroma kari bisa diganti bumbu kari serbuk)
Margarin 1 sdm
Tomat 1/2 buah
Kecap manis 1 sdm
Sambal 2 sdm
Air 300 ml
Garam

Pelengkap (versi saya) :
Mentimun (iris memanjang)
Bakso seafood (direbus terlebih dahulu)
Telur
Serbuk cabe (kalau kurang pedas)
Bawang Daun (iris serong)
***untuk variasi pelengkap bisa ditambah nori, jagung, wortel, dll… Cara Membuat :
1. Rebus mie sampai 1/2 matang. Angkat dan tiriskan
2. Rebus telur di air terpisah. Setelah matang, angkat dan tiriskan
3. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih yang telah diiris hingga layu
4. Masukkan tomat dan cabe. Aduk kembali sampai harum. Kemudian tambahkan kecap, saos dan bumbu kuah bakso
5. Tuang air 300 ml, masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Tambahkan garam jika perlu
6. Masukkan mie ke dalam kuah. Aduk merata
7. Sajikan bersama pelengkap yang telah disiapkan

Tips:
Bisa juga pakai mie instan yang sudah ada bumbunya (contoh: Indomie Rasa Kari) Untuk memperkaya rasa, ditambah dengan olahan bumbu seperti diatas
Selamat makan para penikmat Ramen 😁😃

#ramen #resepramen #yukbelajarmasak #resepkuliner #resepyummy #foodgasm #foodporn #photooftheday #instafood – #regrann

Oseng Oseng Jantung Pisang • Marimasak

Marimasak • Met siang… ada yang suka jantung pisang?.. saya suka banget… di oseng2 yang pedes pakai petai dan udang rebon kering duh enake poll….bikin nambah2 mulu makannya hhehe…
.
.
Oseng2 jantung pisang:
1 bh jantung pisang kupas kulit merahnya
1 papan petai kupas iris
1 genggam udang rebon kering
Daun salam
Lengkuas
Sereh
Garam
Penyedap
Gula secukupnya
.
Bumbu iris:
1 genggam cabe rawit merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
.
Caranya:
Kupas jantung yang bagian merah
Lalu potong 2 bagian kemudian rebus
Iris2 jantung siaihkan
Tumis bumbu iris daun salam lengkuas dan sereh hingga harum  tambahkan udang rebon..masukan jantung pisang petai beri air sedikit..bubuhi garam gula dan penyedap..masak hingga matang angkat…
.
.
.
#osengjantungpisang
#resepjantungpisang
#healthyfood
#lunch
#happycookingday
#shareresep
#berbagiresep
#doyanmasakdanmakan
#doyancooking
#foodshare
#foodlover
#foody
#bananaflower
#resepmasakankampung
#nikmattuhanmanayangkaudustakan – #regrann