Resep Sop Kambing Mantap • Marimasak

SOP KAMBING

Bahan2:
300 g Daging kambing + tetelan
3 siung Bawang putih, iris tipis.
6 siung Bawang merah, iris tipis.
Tomat
Wortel
Bunga kol
Daun Bawang
Seledri
Merica
Gula
Garam
Kaldu bubuk rasa sapi
Air secukupnya
Bawang goreng dan sambel kecap untuk pelengkap.

Cara membuat:
• Didihkan air, masukkan daging, rebus sekitar 15 menit. Buang airnya, cuci bersih dagingnya.
• Didihkan air lagi, rebus daging hingga empuk.
• Tumis bawang2an dengan margarin hingga wangi.
• Masukkan ke dalam rebusan daging.
• Masukkan wortel dan bunga kol.
• Masukkan gula, garam dan merica.
• Koreksi rasa.
• Masukkan tomat, daun bawang dan seledri.
• Angkat dan sajikan hangat.
• Beri bawang goreng dan sambal kecap sebagai pelengkap.

#resepsopkambing #sopkambing

Resep Oseng Pokak Ikan Jambal • Marimasak

Marimasak

Resep

OSENG POKAK IKAN JAMBAL :

.
1. Bahan : .
. 2genggam pokak cuci bersih
. 1genggam ikan asin jambal goreng sebentar lalu angkat
.
.
Bumbu : .
. 13biji cabe rawit
. 2siung baput
. 2siung bamer
. 1butir kemiri sangrai
. 1/2sdt terasi goreng
—– haluskan —–
. 1lembar daun salam
. 1lembar daun jeruk
. 1ruas lengkuas geprek
. 1buah tomat . 1sdm saus tiram
. 1/2 sdm kaldu daging #pawonibun @annapurnabox . Gula secukupnya
. 1batang bawang pre potong kecil2
.
.
2. HTC : .
. Tumis bumbu halus
. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas
. Masukkan pokak
. Masukkan saus tiram dan kaldu daging
. Tambahkan gula
. Beri sedikit air
. Masukkan ikan asin
. Koreksi rasa
. Masak hingga matang
. Sebelum d angkat masukkan tomat dan bawang pre aduk sebentar .

Resep Paru Goreng • Marimasak

Resep PARU GORENG ✌🏻
.

Marimasak
.
Pas mau berangkat ke Inggris tahun lalu ada keluarga bilang “puas-puasin makan yg ga dijual disana…” apa itu? Ya semacam jeroan, ceker, kikil, burung dara dkk. Begitu sampe sini ya sih emg ga ada dijual si supermarket jeroan2 begini tapi kl di butcher India mah “BANYAK dan MURAH MERIAH 😂”.
.
Seinget saya di Indonesia paru sekilo msh kisaran 65rb ya nah disini 2 kg cuma £1 (18ribu) 😂. Kikil juga sekitar 20rb 1 kg lebih… jadilah surga dunia untuk penyuka beginian ✌🏻. Si paru ini pula kl di rumah makan padang jadi list pertama yang saya cari pas di Indo hehe. .
.
PARU GORENG .
.
Bahan :
1 kg Paru
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
Tapioka secukupnya.
Garam
Daun Jeruk
.
CARA MEMBUAT :
1. Rebus paru di air mendidih, beri garam dan daun jeruk.
2. Jika sudah empuk angkat potong tipis lebar.
3. Uleg bawang putih, ketumbar garam. Lalu balurkan ke paru sampai rata, gulingkan ke tapioka satu per satu, goreng sampai kering dan matang.
.

Resep Bakso Goreng Tempe • Marimasak

Marimasak

Hihii lucu ya 😂
buat bakso dari tempe trus digoreng, tapi jangan salah soal rasa yummyyy mantap tinggal dicocolin saos aja udah deh jadi.😋 tapi…karena hari ini mau dimakan pakai nasi saya buatin saos asem manis aja, kalau ndak mau pakai saos juga gak apa2… buatnya simple, bahan2nya juga murah meriah, dan pastinya lebih sehat bergizi.

BAKSO GORENG TEMPE Resep

Bahan :
1/2 papan tempe
3 sdm munjung tepung tapioka/kanji
3 siung bawang putih,haluskan
1/4 sdt lada bubuk
1 butir telur
kaldu,garam,gula secukupnya
1 liter air putih ( buat rebusan )
minyak untuk menggoreng
Taburan :
Bubuk oregano secukupnya ( optional )
daun bawang secukupnya iris2 tipis

Bahan Saos Asem manis :
3 siung bawang putih rajang halus
1 sdm munjung tepung jagung larutkan dengan sedikit air
100ml air putih
2 sdm saos cabe
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis ( optional )
1 sdt minyak wijen
kaldu,garam secukupnya

Cara Membuat :
1.Tumbuk/haluskan tempe,lalu campurkan dengan tepung tapioka, 1 butir telur,bawang putih,lada bubuk,garam,kaldu,gula aduk rata.koreksi rasa,kemudian bentuk bulat2 kecil adonan lakukan hingga habis.

2.Rebus air hingga mendidih,beri 1 sdm minyak sayur agar adonan bakso tidak lengket.kemudian masukkan adonan bakso tempe,biarkan hingga mengapung,angkat dan tiriskan.

3.Panaskan minyak,goreng bakso tempe hingga matang kecoklatan.

4.Untuk Saos : tumis bawang putih hingga wangi,masukkan air aduk rata kemudian tuang minyak wijen,saos cabe,tomat dan kecap manis dan larutan tepung maizena aduk2 beri kaldu dan sedikit garam koreksi rasanya.

5.Masukkan bakso goreng tempe aduk2 hingga rata,angkat beri taburan origano dan irisan daun bawang,sajikan.

Resep Tauge Cah Teri Medan • Marimasak

– Punya banyak stok teri medan jadi cah toge pakein teri ga kira2 banyaknya 😆
•
Resep Tauge Cah Teri Medan
•
Bahan:
300gr Tauge buang ekor
4sdm teri medan
4siung bawang putih geprek dan cincang halus
2sdm minyak goreng
Daun Bawang rajang halus
Garam dan kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
•
Cara:
1.Teri medan goreng hingga kekuningan lalu tiriskan, lalu minyak gorengnya dipakai untuk tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan
2.Masukkan tauge, cah hingga stengah garing masukkan garam, kaldu jamur, aduk rata
3.Masukkan air sedikit,kurang lebih 3sdm agar tidak terlalu kering, masukkan daun bawang dan teri goreng lalu aduk rata, lalu diangkat (jangan sampi layu,enak kalo taugenya agak garing)
•
•
•

Resep Nasi Langgi • Marimasak

🍛 NASI LANGGI 🍛🍛
.

Resep

√ Marimasak
.
Hidangan nasi langgi berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Nasi langgi terdiri atas nasi gurih yang disajikan dengan olahan daging berupa bestik atau terik. Hidangan ini pas banget untuk kamu sajikan pagi hari sebagai menu sarapan 😀😀 Lezat dan memiliki keunikan rasa tersendiri 😊😊 Mari dicoba!
.
.
🍛 Bahan:
400 gram beras
400 ml santan dari ½ butir kelapa
1 ruasjari lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
Haluskan
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
½ sdt garam

Terik daging:
3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ½ sdt ketumbar
½ sdt jinten
1 ½ sdt garam
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 iris lengkuas, memarkan
300 gram daging , potong-potong
750 ml santan dari ¼ buah kelapa

Bawang goreng untuk taburan
.
.
🍛 Cara membuat:
• Kukus beras sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan. Didihkan santan bersama lengkuas, serai, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan beras aron (kukus setengah matang) ke dalam panci.
Kecilkan api, aduk dan masak sapai santan terserap. Angkat. Kukus beras selama 45 menit atau sampai matang. Angkat.
■ Terik daging: panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, masak sampai daging mulai empuk. Aduk rata. Kecilkan apinya, lanjutkan memasak sampai daging empuk. Angkat.
Sajikan nasi langgi bersama terik daging dan taburi dengan bawang goreng.

Untuk 4 orang
.
.
#nasilanggi #resepnasilanggi #indonesianfood #indonesiancuisine #instafood #food #resepmakanan #instagood #menurumahan #resepkeluarga #dapurfoody #resepdapurfoody
#resepindonesia #DemediaPustaka #Demedia #penerbitDemedia #penerbitDemediapustaka #penerbitbuku #penerbitbukumasakan #cookbookpublisher #penerbitbukuresepmasakan #bukuresep #bukuresepmasakan #penerbitbukukewanitaan #bukumasakan #bukumasak #resepmasakan #cookbook #resep

Resep Vietnamese Shrimp Roll • Marimasak

Resep Vietnamese Shrimp Roll

Marimasak
.
.
Sehat dan enak loh
Bahan2nya:

Rice paper
Daun slada
Daun Wansui
Daun bawang
Udang uk besar or sedang
Tuna
Bacon

Caranya: 🎈Rice paper yg pakai yg DIA 18cm ya…lupa merknya nanti saya post seperti apa deh 🎈Udang digoreng kering saja (tanpa kupas kulit) jk sdh matang baru kupas s.d bersih dan ambil bagian hitamnya dan dibelah 2 ya. 🎈Bacon sy beli yg sdh slices gt d Grandlucky jd tnggal d potong uk sedang dan digoreng

🎈daun selada cuci bersih.
🎈Iris mentimun jepang (iris serong or bebas)
🎈Daun bawang dipotong or diiris ya. 🎈Daun wansui cuci bersih dan diambil bagian tengah batang s.d daunnya.
🎈tuna kalengan sy pakai juga sbg tambahan…digoreng pakai sisa minyak yg abis goreng bacon td ya 🎈Setelag semua siap….pertama tama, celupkan semua sisi rice papernya ke air hangat kuku ya…trus angkat taruh di atas nampan or talenan….taruh daun selada, daun bawang, wansui, timun jepang, lalu gulung dlu sedikit..dan bag kanan kiri ditekuk..letakkan pot bacon di baris selanjutnya….lalu pot udang d baris selanjutnya (pot udangnya ingat ya bag badan luarnya letakkan dibawah menhadap keluar) gulung kembali sampai tergulung semua.
Sudah selesai deh. Bisa lgsung dimakan or digoreng.
Celupkan pakai kecap asin + pot cabe rawit jg bisa.
Or pakai bumbu yg dibuat sendiri khusus buat vietnamese roll ini pakai hoisin sauce n peanut butter. Next ya saya share resep sausnya
Jika mau ditambahkan rebusan bihun silahkan ya

#berbagiresep_vietnameseshrimproll
#shrimproll

#resepvietnameseshrimpsoll #friedshrimp #friedtuna #friedbacon – #regrann

Resep Martabak Telur Super • Marimasak

Resep MARTABAK TELUR SUPER

√ Marimasak

Bahan :
8 lembar kulit lumpia
2 butir telur bebek
Secukupnya daun bawang
1/2 siung bawang bombay
Secukupnya kornet / daging cincang
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya garam, lada bubuk / kaldu bubuk
.
Cara buat :
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging giling / kornet. Lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Koreksi rasa.
2. Masukkan tumisan daging kedalam wadah yang sudah terisi daun bawang dan telur bebek. Setelah itu koreksi rasa lagi.
3. Klo udah oke, masukkan bahan ke dalam kulit lumpia. Goreng hingga kecoklatan.
.
.
Kuah Cuko :
Didihkan air, masukkan garam, gula merah, cuka sedikit demi sedikit sampai rasanya pas.
Acar :
Campurkan kedalam wadah ketimun (yang sudah di buang bijinya) dan wortel yang di potong dadu, cabai rawit, bawang merah, lalu tambahkan sedikit air, gula pasir, garam dan cuka.
.

Resep Teri Pedas Daun Jeruk • Marimasak

Marimasak • Resep Teri Pedas Daun Jeruk

.
Bahan:
200 gr teri jengki belah, rendam dalam air panas 10 menit (tiriskan)
100 gr kacang tanah
4 lembar daun jeruk, iris tipis
1/2 sdm gula pasir
garam secukupnya
.
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 cabai merah keriting
15 cabai rawit merah
.
cara membuat :
-Goreng ikan teri dan kacang hingga kering, angkat dan sisihkan
-Sisakan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng teri dan kacang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta irisan daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan garam secukupnya dan gula pasir. Masak hingga bumbu matang dan agak mengering. Matikan api. .
-Masukkan ikan teri dan kacang, aduk hingga bumbu merata. Sajikan.
.
.

Resep Ikan Masak Kemangi • Marimasak

Marimasak √√ Resep IKAN MASAK KEMANGI (asem asem ikan)

BAHAN
*2 ekor ikan bandeng/patin (apa saja bisa)
*1 jeruk nipis
*1 ikat kemangi
*2 lembar daun salam
*2 lembar daun jeruk
*1 iris lengkuas
*1 ruas jahe
*1 batang sere
*2 buah tomat
*4 blinbing wuluh (me skip ganti cuka)
*2 gelas air
*gula garam secukup nya

BUMBU HALUS
*1cm kunyit bakar
*3 kemiri goreng

BUMBU IRIS
*8 bawang merah
*4 bawang putih
*7 cabe rawit
*2 cabe merah

CARA MEMBUAT
*bersihkan ikan,potong2,lumuri dengan jeruk nipis lalu goreng
*tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas,sere,aduk2 kemudian tambahkan tomat dan belimbing wuluh,aduk lagi
*tuang air,masukkan ikan goreng
*tambahkan gula garem,kaldu bubuk.koreksi rasa
*masak sampai bumbu meresap
*terakhir masukkan daun kemangi,aduk sebentar kemudian matikan api

#resepasemasemikan #resepikankemangi #resepmakananrumahan #reseptutorial #resepmakanan #foodaddict #cookingaddict – #regrann