Resep Steak Ayam Crispy • Marimasak

Assalamualaikum teman2,
Steak ayam crispy untuk posting dengan tema olahan daging ayam .

STEAK AYAM CRISPY Resep

√ Marimasak

Bahan:
▫️2 buah dada ayam
▫️1 sdm air Jeruk nipis
▫️1 butir telur, kocok lepas
▫️8 sdm terigu serba guna
▫️3 sdm maizena
▫️1/2 sdt garam
▫️1 sdt lada bubuk

Saos:
▫️1 buah bawang putih, cincang halus
▫️1 /2 buah bawang bombai,cincang halus
▫️2 sdm tepung terigu
▫️1 sdm margarin
▫️Secukupnya gula
▫️Secukupnya garam
▫️1sdt kaldu bubuk rasa ayam
▫️5 sdm saos barbeque (sesuai selera)
▫️300ml air putih

Pelengkap:
▫️Kentang goreng dan salad atau bisa juga dengan sayuran rebus
Cara Membuat:
▫️Beri dada ayam perasan air jeruk diamkan 10 menit, cuci bersih, lalu potong tipis lebar, Sisihkan.
▫️Campur tepung terigu, maizena, Garam dan lada. Guling2kan ayam kedalam campuran tepung, lalu celupkan kedalam kocokan telur, gulingkan ke tepung lagi sambil di tekan2 ya.
▫️panaskan minyak, Goreng hingga matang.

Buat saosnya:

▫️Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis sampai harum, tambahkan tepung terigu. Aduk cepat

▫️Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk tujuannya agar tepung terigu tidak bergerindil. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan saos Barbeque. Aduk rata tunggu sampai meletup letup dan kental. Cicipi rasa dan angkat.

▫️Sajikan. Tata steak ayam krispy dipiring, tambahkan bahan pelengkap lalu siram dengan gravy/saosnya

Resep Kalio Cumi Tahu Kemangi • Marimasak

・・・
Uda lm pgn cumi tp baru sempat ini masak nya itu pun cm dpt 6 ekor aja di kedai 😂😂.. gak apa lah ya sekedar mengobati rasa pengen xixixi

√ Marimasak

Cm 3 ekor aja yg diisi tahu kemangi 😂 sisa nya dipotong2 aja krn tahunya kurang ✌🏻

KALIO CUMI TAHU KEMANGI

Bahan :
500 gr cumi basah, buang tintanya, cuci bersih
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
1 buah tahu
1 ikat kemangi, petikin
600 ml santan

Bumbu cemplung :
3 lembar daun jeruk
1 buah serai ambil putihnya, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek

Bumbu yang dihaluskan :
7 cabai merah
7 cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica butir
1 ruas kunyit
9 bawang merah
4 siung bawang putih

Cara membuat :
– kukus tahu, lalu hancurkan dg sedikit garam
– cumi percikin dg air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci kembali.
– masukkan tahu dan kemangi yg udah di petikin kedalam badan cumi. Lalu semat dengan lidi. Lakukan sampai habis, sisihkan.
– tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu cemplung, aduk rata.
– masukkan santan, aduk2 sampai mendidih. – lalu masukkan cumi yg udah disemat lidi.
– siap disajikan

#kaliocumi #homemade #dapurmaminichell

Resep Molen Pisang • Marimasak

Resep・・Marimasak・ Molen pisang

5 buah Pisang tanduk (sesuai selera) dikukus sampai matang. Potong memanjang 1 buah pisang menjadi 4 bagian. Sisihkan (hasil 20 potong)

Bahan kulit:
500 gr terigu protein sedang
½ sdt garam
1 sdm gulpas
100 gr margarin
60 ml minyak goreng
170 ml air

Cara buat:
Panaskan margarin dan minyak sampai larut dan margarin mencair.
Dalam keadaan panas, tuang ke terigu yang sudah dicampur garam dan gulpas, aduk rata lalu tambahkan air, aduk rata kembali. Diamkan selama 15 menit.
Bagi adonan menjadi 20 bagian, giling tipis memanjang tiap bagiannya, lilitkan pada pisang yang sudah dikukus tadi. Lakukan sampai semua bahan habis. Goreng dlm minyak panas, api kecil sampai kekuningan. #inienak #tasty #yummie

#molenpisang #resepmolenpisang

Taebokki Mozarella • Marimasak

TAEBOKKI MOZARELLA

• Marimasak
.
Bahan toppoki :
100 gr tepung beras
70 gr tepung tapioka (aku suka banyak biar kenyel)
Garam secukupnya
Air

Bahan saus :
3 sdm saos sambal
3 sdm saos tomat
1 bawang putih (cincang halus)
1/4 bawang bombay
1/2 sdm saos tiram
1/2 sdm kecap manis
1 sdm margarin
Garam
Merica
Daun bawang
Wijen
Mozarella

Cara memasak toppoki:
1. Campur dalam mangkuk tepung beras, tapioka dan garam. Didihkan air tuang dalam mangkuk tepung.
2. Uleni hingga tidak lenket dan mudah dibentuk. Pilin memanjang, potong serong lalu masukkan dalam air mendidih, bila sudah mengapung angkat beri sedikit minyak agar tidak lengket, tiriskan.

Cara membuat saos :
1. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum.
2. Masukkan saos tiram, saos tomat, saos tiram, kecap manis, garam dan gula.
3. Masukkan toppoki dan sebagian dari daun bawang, biarkan sampe saus mengental.
4. Uji rasa.
5. Tuang dalam mangkuk saji, taburi daun bawang, wijen dan parutan mozarella.

#reseptoppoki #resepkekinian #reseptoppokimozarella #resepttaeboki

Resep Ayam Bumbu Cigading • Marimasak

・・・
Waspadalah waspadalah bumbu ini bikin nagih, nasi pun jadi boros bangetttt ahahahah 😆✌🏼 dari pertama liat teh seto posting resep ini aja, bikin nelen air liur, dan bener ajah pas diesekusi and dicoba bikin nambah nasi mulu.. huhuhu.. gagal diet again 😩 Sok atuh dicobian tapi waspadalah resep ini tidak cocok buat yang lagi diet 😝
.

AYAM BUMBU CIGADING

(Ayam Pesmol)

.
Bahan :
1kg ayam (bersihkan dan lumuri jeruk nipis)
.
Bumbu Halus : (kalo saya diblender aja semua tambah air dikit)
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
20 cabe merah keriting
15 rawit merah
6 kemiri
3cm kunyit
1 sdt lada halus
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten
1/2 sdt cengkeh bubuk
1 sdt pala bubuk
.
3cm lenguas, geprek
2cm jahe, geprek
1 batang serai, geprek
1 sdt gula merah
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
.
Caranya :
1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, salam, serai dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan ayam mentah, aduk2 dan tambah sedikit air
3. Beri gula merah, garam dan kaldu bubuk dan tunggu sampai kuah meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor lalu Sajikan.

#ayam #ayamsayur #olahanayam #ayambumbu #cigading #ayamkhascigading #ayambumbucigadingpesmol #ayampesmol #reseppesmol #anekamasakanindonesia #berbagiresep #resepibu #masakankaruhun #resepmommies #resepdapurku #doyanmasak #doyancooking #reseplezat #instafood #foodie #reseproemahan #homecooking #homecooked #homemadefood #indonesianfood #traditionalfood #foodporn #chickenrecipes

Resep Spaghetti Lada Hitam • Marimasak

Buatnya udah beberapa minggu yang lalu, dan maaf banget baru share sekarang 😅 sebelumnya pernah buat yg lada hitam ft. tuna tapi rasanya kok aneh ya.. dan ini nyoba lagi saya ganti dan tambah beberapa bahan. daaaaan, demi apa ini enak banget. sampe saya rantangin bekel kampus pas hujan2 waktu itu tetep enak! walaupun dingin, spagettinya lembut, lada hitamnya kerasa, dan ada krenyes ayam dan paprikanya. selamat mencoba! .

Spageti Lada Hitam

.
bahan :
2 porsi spagetti
1 bks saori lada hitam
5 biji jamur kancing, iris tipis
2-3 biji ayam fillet seasoning dengan garam dan goreng sebentar, sisihkan
1/4 paprika merah, iris
1/4 paprika kuning, iris
3sdm keju chedar parut
lada putih bubuk dan garam secukupnya
1 sdt oregano bubuk
1/2 bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih
kaldu bubuk

caranya
1. dalam pan happy call, rebus spagetti dengan air secukupnya
2. masukkan bawang bombay, bawang putih, jamur, dan paprika. rebus sebentar
3. masukkan oregano bubuk, dan saori lada hitam, lada putih, dan garam. jika dirasa perlu, tambahkan kaldu bubuk secukupnya
4. aduk hingga matang dan air sedikit menyusut
5. jika sudah matang, kecilkan api dan masukkan keju parut dan ayam yg sudah digoreng. sajikan! .
.
.
#resepladahitam #resepbekal #doyanmasak #doyancooking #resepmasak #resepmasakan #reseprumahan #homemadepasta #resephomemade

Resep Chicken Gordon Blue • Marimasak

Bikin yg Ala Bule😁 Al Makan jg Kentangnya nih pdahal ada Blackpepper. Kl ayam ga tau Mama Ga Smpet Lihat lsg Berangkat Kerja. Ini Menu serumah jg😁 bikinnya Ga susah cm Agak rbet Gulung ayam spy kejunya ga Keluar😂. Kuncinya Minyaknya Rendem ayam spy Matang Rata n Ayamnya jgn Tbel2, kl Perlu Potong dl spy Tipis trs Dipukul2 pake Ulekan dl biar Tipis. Makannya pk Blackpepper sauce (dfoto ga ada sih) cocol sambel aja jg udah enak, resep saus di kolom komen aja ya ga muat.
__________________________________________
Chicken gordon Bleu with Baked Potato Wedges
________________________________________
_
Potato wedges
________________________________________
• 2-3 bh kentang, sikat bersih kulitnya dbwh air mengalir, potong2
• sdkt Olive oil/Canola
• Oregano, rosemary/basil Flakes
• Garam, Blackpepper
• garlic Powder
________________________________________
👀 panaskan Oven 180C. Bumbui Kentang, aduk rata. Tata di Loyang yg sdh dioles minyak. Panggang +-40 menit hingga tengahnya Lembut n Luarnya Garing. (Balik saat 1/2 matang agar matang merata)
________________________________________
Chicken gordon bleu
________________________________________
• Fillet Dada ayam Boiler tebal +- 0.5-1cm, belah kupu2, jangan putus
• Smoked Beef sheet
• quickmelt/mozzarela( sy CALF cheese filling)
• garam, lada
• bwg putih cincang
• perasan jeruk nipis

Pelapis di 3 wadah berbeda
• Tepung Terigu
• Telur Kocok
• Breadcrumbs
________________________________________
👀 Bumbui ayam dgn air jeruk nipis, diamkan 15menit, bilas. Bumbui dgn Lada Garam n bwg putih. Letakkan Smoked Beef n keju ditengah Fillet ayam, gulung, padatkan. Ikat dgn Benang (sy pk daun pandan). Celup ke Terigu, telur lalu Tepung Roti, tekan2 sdkit agar menempel. Deep Fry dlm Minyak Panas dgn Api kcil hingga Matang (+-10 Menit)

Resep Ayam Goreng Mentega • Marimasak

Akhirnya bs Bikin Sehitam Orang Masak😂. Dulu Kl Bikin Pasti Cm coklat😅 Ga tau Kenapa. Td Ga ukur2, ini kira2 Resepnya. Ini bukan Tipe yg Banjir Kuahnya ky d Resto😁 ya. Margarinnya mnurut Mama jgn Masukkin di awal, kl trlalu panas jadinya berminyak banget😅 kayanya.
__________________________________________
Ayam goreng Mentega🍖🍗🍖🍗
. __________________________________________
• 1/2 Ekor Ayam Boiler, potong ssuai selera
• 1 bh Jeruk Nipis
• Garam
• 1sdm Margarin
• Minyak goreng scukupnya
• 2 Bwg putih, haluskan
• 1/2 Bwg Bombay, iris2
• 1/2sdm shaoxing wine
Saus (campur jd 1)
• 1sdm Kecap Inggris
• 2sdm Kecap Manis
• 1sdm saus Tiram
• Lada, garam Secukupnya
________________________________________
_ 👀 lumuri Ayam dgn Garam dan jeruk Nipis, Aduk rata. Diamkan 15 Menit. Bilas. Deep Fry dlm Minyak Panas, masak dgn api kcil hingga ayam matang, lalu Besarkan api, lanjutkan menggoreng sampe agak kecoklatan. Matikan api, tiriskan. Panaskan Wok, beri sdkt Minyak, Tumis Bwg Putih hingga Harum, masukkan Ayam, aduk Rata, biarkan sbentar agar ayam lbh kcoklatan. Masukkan Margarin, biarkan meleleh, Tuang Saus dan shaoxing wine dr pinggir kuali, biarkan Meletup2. Koreksi Rasa, tambah sdkt Air jika suka.Terakhir Masukkan bawang Bombay, Aduk rata. Masak hingga matang tp masih Garing Bawangnya. Angkat, sajikan.

#nomnomnom#yummyfood#foodporn#foodpic#foodphotography#foodie#bikinsendiri#hobimasak#masakapa#resepmasak#masakanrumahan#fotomasak#foodonthetable#foodstylist#foodshare#ayamgoreng#ayamgorengmentega#resepayam#indonesianfood#chinesefood#resepayamgorengmentega#butterchicken#olahanayam#resepayamgoreng#homecooking#resepmasakan#resepayam#kumpulanresepmasak

Resep Rebung Ebi Kuah Santan • Marimasak

Resep Rebung Ebi Kuah Santan • Marimasak
.
Mau setor masakan kemaren.. pas hari apa gt ke tukang sayur dikasi seplastik rebung rebus yg diolah sendiri sama si istri tukang sayur.. warnanya putih gak kayak yg dijual dipasar umumnya gt yg warnanya rada kekuning2 or ke pink2 gt. Katanya ini bebas bahan kimia..”dijamin bu.. org istri saya sendiri yg olah.. jarang banget dapet bambu muda soalnya…” begitu deh ceritanya… akhirnya beli kemakan cerita si tukang sayur… sampe rumah pen dibikin isian lumpia.. tapi liat kulkas gak punya kulit lumpia siap pake, kudu beli ke SPM? Or bikin ndiri?? Duh malessee… jadi di sayur aja wes.. dibikin kuah santen.. eehh para krucil doyann euy…😍
.
REBUNG EBI KUAH SANTAN

.
Bahan:
– 1/4 kg rebung rebus. Cuci bersih
– 2 genggam udang rebon cuci bersih
– 3 bawang putih haluskan
– 5 bawang merah haluskan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 butir kemiri haluskan
– 1 jempol kunyit haluskan
– 1 jempol laos geprek
– 3 daun salam
– 3 daun jeruk sobek2
– 1 bungkus santan kental
– 2 lt air
.
Cara buat:
Tumis semua bumbu yg dihaluskan, tumbar bubuk, laos dan salam, daun jeruk sampe harum. Masukkan rebon. Tumis sampai rebon matang. Kemudian masukkan rebung. Tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap. Beri gula n garam.tes rasa. Tambahkan santan kental. Masak sampai semua matang. Sajikan.
.
#happycooking #masakansehat #masakmasakid #masakanemak #doyancooking #doyanmasak #resepkuyummy #resep #elrecipyresep #elrecipy #fooddaily #foodoftheday

Resep Empal Gentong • Marimasak

Bissmillah kali ini mau sharing resep empal gentong, kuliner khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi & jeroan, disajikan dengan kuah santan yang gurih & sedap, wajib dicoba 👍
_______________________________________

EMPAL GENTONG

.
Bahan:
500 gram daging sapi
500 gram jeroan sapi
1 liter santan sedang
1,5 liter air untuk merebus daging
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
4 cm kunyit, bakar
4 cm jahe, bakar
2 butir kapulaga
2 butir cengkeh
1 ruas jempol lengkuas, memarkan
1 cm kayumanis
Garam, gula & kaldu sapi bubuk secukupnya
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri (sangrai)
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1 sdt merica butiran
Pelengkap:
Cabe bubuk, bawang merah goreng & kucai .
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan jahe & kunyit bakar, lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk, angkat dagingnya lalu saring kaldunya, sisihkan. Rebus jeroan dipanci lain, masak sampai empuk, buang air rebusannya, tiriskan.
2. Masukkan kembali daging kedalam panci berisi kaldu sapi, masukkan juga jeroan masak dengan api kecil.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahakan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis & kapulaga, aduk sampai matang, angkat, tuang kedalam rebusan daging.
3. Masukkan santan, garam, gula & kaldu sapi bubuk kedalam rebusan daging, masak sampai bumbu meresap, angkat daging & jeroan lalu tiriskan.
4. Potong2 daging & jeroan, ketika akan disajikan masukkan sebentar dalam panci berisi kuah panas, lalu tata dalam mangkuk saji, siram kuah, taburi kucai, cabe bubuk & bawang goreng, sajikan.

_________________________________________

Resep Empal Gentong • Marimasak

#empalgentong