Month: January 2018

Opor Ayam Lezat – Marimasak

Opor Ayam Kuning .
Marimasak
.
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong cuci bersih
– 700 ml santan encer
– 300 ml santan kental .
Bumbu halus:
– 8 bawang merah
– 5 bawang putih
– 3 buah kemiri
– kencur, secukupnya
– 1 sdm ketumbar
– 1 sdt lada butiran
– Kunyit, secukupnya.
.
Bumbu cemplung:
– Seruas Jahe, geprek
– Seruas laos, geprek
– 2 btg serai, memarkan
– Garam, kaldu bubuk secukupnya
– 5 lembar daun salam
– 1 keping asam kandis
– 3 kulit ari kapolaga
– 1/4 sdt jinten.
.
Taburan: bawang goreng .
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dg minyak panas  setelah harum masukan bumbu cemplung masukan santan encer godok sampai mendidih(biar ga amis) kemudian masukan ayam, godok sampai empuk ayam.
2. Setelah empuk masukan santan kental masak hingga mendidih.
3. Koreksi rasa, sajikan.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Kastengel Nikmat – Marimasak

KASTENGEL
.
Marimasak
.
Bahan:
100 gr mentega wisman
100 gr margarin
50 gr  keju edam (parut)
150 gr keju cheddar (parut)
170 gr terigu kunci biru (sangrai)
1 sdm maizena
.
Olesan: kuning telur
Taburan: keju cheddar parut
.
Cara Membuat:
– kocok margarin, mentega, sebentar aja
– masukkan terigu, maizena, keju edam & cheddar parut, aduk rata dgn spatula. – cetak, olesi kuning telur, taburi keju.
– panggang 30 menit suhu 160’c sampe kuning keemasan.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Cumi Bakar Pedes Manis – Marimasak

CUMI BAKAR PEDES MANIS .

Marimasak
.
Bahan:
250 gr cumi, cuci bersih, buang tintanya, sayat badannya, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Kmudian bilas dgn air bersih
1 batang serai, geprek
4-5 sdm minyak goreng utk menumis
1 sdm kecap manis
1 sdm gula jawa
Secukupnya garam dan kaldu jamur
.
BUMBU HALUS:
3 buah cabe merah besar
5 cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 butir kemiri
1 buah tomat

CAR MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus dan serai sampai matang, tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, aduk
2. Masukan bumbu ke dalam wadah berisi cumi, masukan kecap manis, aduk rata, diamkan 10 menit supaya bumbu meresap
3. Kemudian bakar/panggang di atas teflon/panggangan. Angkat dan siap dihidangkan
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Ikan Woku – Marimasak

IKAN WOKU
.

Marimasak yuk..
.
BAHAN:

🐟 500 grm ikan tongkol segar (jenis ikan sesuai selera, bisa kakap, tenggiri dsb) potong2 bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis dan sdkit garam aduk sisihkan dikulkas

🐟 1 batang sereh memarkan
🐟 6 lembar daun jeruk sobek2
🐟 1 batang daun bawang iris
🐟 2 buah tomat potong kecil
🐟 5 buah cabe rawit/sesuai selera
🐟 1 ikat daun kemangi
🐟 1-2 sdt air jeruk nipis
🐟 200 ml air/secukupny sesuai selera
🐟 garam, kaldu jamur dan gula pasir secukupny
.

BUMBU HALUSKAN:
🐟 6 siung bawang merah
🐟 3 siung bawang putih
🐟 4 buah cabe merah keriting
🐟 3 butir kemiri
🐟 sdkit jahe, kunyit dan lengkuas
.
CARA MEMBUAT:
🐟 tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan serai dan daun jeruk (bisa jg ditambahkan daun kunyit) tumis lagi sampai wangi
🐟 tambahkan air, aduk lalu didihkan setelah mendidih masukkan ikan dan bumbui dng garam, kaldu jamur dan sdkit gula pasir
🐟 masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh, masak kembali sampai ikan matang dan airny sdkit berkurang
🐟 terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi aduk sebentar matikan api lalu tambahkan air jeruk nipis sesuai selera
🐟 siap disajikan 😋
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Tuna Aglio Olio – Marimasak

Tuna Aglio Olio
.
Tuna vs ayam = 2 : 1😋 lebih suka tuna dibandingkan ayam, lebih gurih dan lebih bergizi juga. resep ini bisa ditambah dengan bawang bombay juga ya, atau biar lebih pedaa juga bisa pakai cabe rawit. .
.

.
Bahan:
1/2 kaleng tuna (vegetable oil)
100gr spagetti
5 siung bawang putih (geprek, cincang kasar)
oregano bubuk
keju cheddar parut
minyak goreng
1 sdm minyak zaitun
garam
bon cabe (bila suka)
parsley
.
Cara Membuat:
1. rebus spagetti hingga matang, tiriskan. tambahankan minyak zaitun agar tidak lengket dan beri oregano
2. tumis bawang putih hingga wangi, masukkan tuna, spagetti, dan parsley yg sdh dicincang kasar
3. bumbui dengan garam dan oregano. tes rasa
4. sajikan dengan keju cheddar parut, bon cabe, dan parsley
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Asinan Rambutan Sederhana – Marimasak

ASINAN RAMBUTAN
.

.
Bahan:
1 kg rambutan buang kulitnya
3 buah jeruk limau, belah jadi 2
2 buah jeruk limau, percikin ke asinan
2 cabai merah keriting (sesuai selera)
5 cabai rawit (sesuai selera)
3 cabai rawit utuh
Air secukupnya
1/2 sdt garam
1-2 sdm gula pasir
.
Cara Membuat:
– uleg kasar cabai merah keriting dan cabai rawit. Sisihkan
– rebus air bersama cabai uleg, cabai rawit utuh, sampai mendidih, Masukkan garam, gula. Masak sampai gula larut, angkat.
– percikin dg air jeruk limau. Siram diatas buah rambutan. Simpan di dalam lemari es. Sajikan dingin
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sosis Gulung Mie Lezat – Marimasak Resep

daripada jajan diluar mending berkreasi didapur sendiri yuk…
_
malam ini aku bikin yg kriuk2….
_
SOSIS GULUNG MIE
_
Bahan Membuat Sosis Mie Gulung :

1 bungkus mi instan
beberapa buah sosis
minyak goreng

Bahan Pelengkap :
Sambal Saus/Tomat

Cara Membuat Sosis Mie Gulung :

Langkah pertama, Rebus mie instan sampai matang. Dan sambil menunggu mie matang, potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian. Kemudian, bentuk ujung sosis menjadi bentuk bunga.
_
Selanjutnya, Setelah mie matang, tiriskan mie dan biarkan sampai dingin. Lalu taburi mie dengan bumbunya. Kemudian lilitkan mie pada sosis dan biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat.
_
Terakhir, panaskan minyak, Kemudian goreng sosis yang sebelumnya telah telah dililit mie hingga berwarna coklat keemasan. Setelah itu hidangkan sosis gulung mie buatan anda bersama sambal atau saus tomat.

#sosis #sosisgulung #sosisgulungmie #resepsosis #resepmemasaksosis #resepmasak #resepmasakan #berbagiresep #homemade #sarapanpraktis #reseppraktis #resepmasakankeluarga #resepmasakanku #kuliner #asianfood #indonesiafood #belajarmasak #senengmasak #semangatmasak #reseppraktis #resepcemilan #resepmasakan #menusarapan #kulinerindonesia #masakanindonesia #masakanpraktis #belajarcooking #doyancooking #masak #resepmasakan #uploadkompakan

Resep Tumis Bihun Wortel Spesial – Marimasak

Marimasak
_

TUMIS BIHUN WORTEL

1 bungkus (130 gram) bihun beras, rendam air biasa
250 gram wortel, kupas dan potong-potong korek api
250 gram kol dipotong-potong tipis
2 batang daun bawang, iris-iris
3 butir bawang merah dihaluskan
2 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
sedikit minyak untuk menumis

_

CARA MEMBUAT TUMIS BIHUN

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih halus, daun bawang serta daun seledri, aduk-aduk hingga harum.  Masukkan potongan kol (ditamvahin bakso lebih enak), aduk rata kemudian masukkan bihun yang udah direndam.

Masukkan air, garam, merica dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga kering dan matang. Angkat dan tumis bihun wortel telah siap untuk disajikan.

_

#tumisbihun #homemade #resepmasakanku #belajarmasak #senengmasak #semangatmasak #reseppraktis #resepcemilan #resepmasakan #doyancooking #menusarapan #kuliner #kulinerindonesia #masakanindonesia #masakanpraktis #belajarbaking #doyanbaking #masak #resepmasakan #uploadkompakan #masakyuk #marimasak

Nasi Goreng Daging Sapi Rumahan – Marimasak

_

NASI GORENG DAGING SAPI SPECIAL

_ Bahan dan Bumbu:

1 piring nasi putih
200 gram daging sapi, potong kotak agak tipis
beberapa sosis atau bakso , potong kecil2 (saya pake bakso)
3 siung bawang merah, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai merah kriting, cincang
saus tomat
1 buah telur, kocok lepas
sawi hijau potong2
kol 5cm, potong korek api
1/2 sdm kecap manis
3/4 sdt garam
penyedap rasa
1/4 sdt lada/merica bubuk
minyak untuk menumis ~

_ Cara Membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting. sebelum bawang matang masukan juga daging sapi, aduk dan masak hingga warna daging berubah. Setelah itu sisihkan tumisan dipinggir wajan, lalu goreng telur dan sosis/baso, aduk hingga telurnya berbutir.
Kemudian masukan nasi aduk hingga rata.
Terakhir tambahkan sawi hijau,potongan kol, saus tomat, kecap manis, merica, penyedap rasa dan garam. Aduk hingga rata dan nasi matang.
Sajikan nasi goreng daging sapi bersama dengan emping goreng atau kerupuk.

#nasigoreng #nasigorengspecial #nasigorengdagingsapi